Fiereggiando

Il 29 e 30 Dicembre ultimo mercato a Todi del 2016 con la possibilità di acquistare i nostri prodotti nella bellissima Sala delle Pietre che il comune di Todi ci ha messo a disposizione.

29th and 30th of December: last market of 2016 in Todi and last chance to buy Heart of Italy wines, olive oil and herbs. We are in the beautiful “Sala delle Pietre” in the historical centre, Palazzo dei Priori.

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Merry Christmas

Merry Christmas and a very Happy 2017 to you all.

Janet & Maurizio

Buon Natale

Tanti cari auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo a tutti voi.

Maurizio ‹ Janet

Guida Bibenda 2017

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Quest’anno abbiamo inviato alla Federazione Italiana Sommelier la annata 2013. E’ stata la più complicata fino ad ora, piovosa prima e durante le vendemmie. Per selezionare le uve Sangiovese e pigio-dirasparle, io e Janet abbiamo lavorato interrottamente dalle 17.00  fino alle 6.00 della mattina successiva. Stanchi morti…..

Sembra che abbiamo fatto un buon lavoro: il Primogenito ha preso 4 grappoli su 5, Fontana del Vescovo e Antica Porcellaia 3 grappoli.

Molto contenti per le belle parole della F.I.S. che, con piacere ,condividiamo con voi:

La parola giapponese ”kokoro” significa cuore, ma anche anima, essenza. Probabilmente i coniugi Janet e Maurizio Gonzales non avevano in mente questo termine, quando hanno ”battezzato” la loro Azienda, ma il nome con cui l’Umbria è conosciuto in Italia e all’estero, ”il cuore verde d’Italia”. Tuttavia, l’accostamento è suggestivo, perchè la filosofia dei Gonzales è dichiaratamente quella di ricercare l’essenza, l’anima, lo spirito del vino nella loro regione di elezione. Per questo si sottopongono ad un durissimo lavoro, prima, durante e dopo la vendemmia. Tanto per fare un esempio, quest’ultima viene fatta per trie, ossia con passaggi successivi (anche cinque!) per raccogliere solamente i grappoli giunti a perfetta maturazione. Ed anche se l’Azienda pratica l’agricoltura convenzionale, grandi sono le attenzioni alla minimizzazione dell’impatto ambientale ed alla riduzione dell’uso di addittivi in vinificazione. Il risultato sono vini di carattere, a volte spiazzanti nella loro diversità dagli schemi classici; ma i Gonzales – lo dicono loro – cercano clienti ”esigenti e curiosi”, e certamente sanno soddisfarli. Nella batteria presentata quest’anno (i vini sono tutti del millesimo 2013) al leggero arretramento rispetto alla scorsa edizione dell’Antica Porcellaia si accompagna una grande performance del Primogenito, davvero buonissimo, che si colloca agevolmente sopra l’asticella dei quattro grappoli.

Guida Bibenda 2016

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Grazie alla Federazione Italiana Sommelier per averci pubblicato tutti e tre i nostri vini. Il 2011, la prima annata in commercio, ha prodotto una Antica Porcellaia da 4 Grappoli su 5, Fontana del Vescovo e Primogenito 3 grappoli su 5.

Niente male come primo approccio.

 

Mercatino di Todi

Dicembre 2016: il 18 e 24 

Gennaio 2017: il 6 – 7 – 8

img_4568 img_4571img_4566Organizzato dal Comune di Todi il Mercatino di Natale è formato da piccole aziende agricole artigianali e biologiche del territorio tuderte. Naturalmente noi siamo presenti. Venite ad assaggiare i nostri vini e l’olio extravergine su una bruschetta.

Siamo sotto i voltoni del Palazzo dei Priori nella bellissima Piazza del Popolo di Todi.

 

Diario di Dicembre 2016

Al Fondaco, wine bar di Todi, il 15 Dicembre abbiamo trascorso una bellissima serata, organizzata dal sommelier Daniele Tedeschi insieme al titolare Andrea Giulivi.

Abbinato il nostro Fontana del Vescovo 2013 con una fantastica lasagna ed il Primogenito 2013 con un eccellente pollo alle verdure. Infine non poteva mancare il Miele dell’Orso 2011, Sagrantino passito in pianta, abbinato ad un ottimo panettone fatto in casa, con lacrime di cioccolato fondente.

Eravamo una ventina di amanti ed appassionati di vino, tanti giovani e la cosa ci ha fatto particolarmente piacere.

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Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti

logo-fiviAppuntamento immancabile al Mercato dei Vini a Piacenza, sempre un successo di pubblico e tanti operatori di settore.

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Carate Brianza

Dopo aver terminato con le vendemmie e fermentazioni, è tempo di farci conoscere in giro: a Carate Brianza per il secondo anno consecutivo, nella bellissima Villa Cusani Confalonieri. Un grazie all’efficentissimo Brianza Wine Club.

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